我国食品质量现存主要问题之分析

• 作者: 姜琪 郑琳
• 来源期刊: 质量天地
• 学科: 经济
• 关键词: 食品质量 中国 食品企业 质量管理
• 年，卷（期）: zltd_2002,（9）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

<正>现在,中国城镇居民对食品的需求已趋于营养型且多样化、多层次,这表明消费市场的需求已经由数量型向质量型靠拢。因此,提高食品质量,是食品企业的首要任务。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜琪		11	25	3.0	4.0
2	郑琳		4	6	1.0	2.0