骨泥软糖的制作技术

• 作者: 朱乃洲
• 来源期刊: 专业户
• 学科: 工学
• 关键词: 骨泥软糖 制作技术 保健食品 畜骨
• 年，卷（期）: xksh_2002,（5）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.94

摘要

<正> 用畜骨生产的骨泥系列食品,是近年来出现的新型营养保健食品,其对促进儿童生长发育,增加老人,孕妇对钙的吸收大为有益,其生产工艺如下:选择不带肉的鲜猪骨(以排骨、脊骨为好)将其冲洗干净,放入不锈