豆豉溶栓酶产生菌的筛选及其酶学性质的初步研究

• 作者: 张义正 彭勇
• 来源期刊: 高技术通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 豆豉 解淀粉芽孢杆菌 溶栓酶 酶学性质
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 生物与现代农业技术
• 页码范围: 30-34
• 页数: 5页
• 分类号: Q814
• 字数: 3909字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-0470.2002.02.007

摘要

利用纤维蛋白平板筛选、纤溶活性测定、SDS-PAGE分析和体外溶栓实验等相结合的方法,成功地从豆豉中筛选到一株纤溶活性高达520U/mL和具有良好体外溶栓效果的细菌菌株(编号为DC-4),经鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens).SDS-PAGE和纤维蛋白自显影表明该酶的分子量为28kD,其最适反应温度和pH值分别为42℃和8.0,在pH6～10较稳定.PMSF和盐酸苯甲醚能抑制其纤溶活性,而EDTA和EGTA不能抑制,表明该酶是一种丝氨酸蛋白酶.它溶解纤维蛋白的方式是直接溶解纤维蛋白,而不激活纤溶酶原,并且不水解血细胞.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张义正	四川大学生命科学学院分子生物学实验室	150	2059	26.0	38.0
2	彭勇	四川大学生命科学学院分子生物学实验室	44	487	11.0	21.0