高效液相色谱法测定保健食品中维生素C、芦丁的研究

• 作者: 丁友昌 李学梅 李筱民 杨章萍 王军
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 保健食品 维生素C、芦丁 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 416-417
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 1436字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2002.04.013

摘要

应用Eclipse XDB-C184.6mm×250mm 5μm色谱柱,甲醇:0.02mol/L醋酸铵为流动相,外标法同时测定保健食品中维生素C、芦丁,线性范围为:维生素C 5.26～73.64μg/ml,芦丁8.3～116.2μg/ml,γvc=0.9998,γ=0.9999,方法的回收率为维生素C90.9%～104.5%,芦丁为92.8%～103.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨章萍		29	134	8.0	10.0
2	李学梅		16	71	5.0	7.0
3	丁友昌		4	27	2.0	4.0
4	李筱民		1	14	1.0	1.0
5	王军		1	14	1.0	1.0