转基因食品及其检测技术的发展现状

• 作者: 吕振岳 王庆华 黄东东
• 来源期刊: 粮油加工与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因食品 检测技术 PCR ELISA
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: TS201
• 字数: 4287字
• 语种: 中文

摘要

概述了转基因食品的国内外发展现状,以及各国对转基因食品的不同管理模式.还着重介绍了转基因食品检测技术的基本方法、发展方向以及所面临的一些问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄东东		14	193	8.0	13.0
2	王庆华		9	180	7.0	9.0
3	吕振岳		9	214	7.0	9.0