大孔吸附树脂对酪蛋白非磷肽吸附性的研究

• 作者: 王璋 许时婴 赵利
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大孔吸附树脂 酪蛋白非磷肽(NPP) 吸附性能
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3540字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2002.12.011

摘要

从12种大孔吸附树脂中筛选出一种对酪蛋白非磷肽(NPP)吸附性能强的树脂DA201-C,利用这种树脂研究了从缓冲液中纯化酪蛋白非磷肽.研究结果表明,NPP溶液的pH、NPP溶液流过吸附柱的速度、洗脱剂乙醇的浓度等因素都对NPP的回收率有影响.采用DA201-C大孔吸附树脂纯化NPP,回收率可达95 51%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王璋	江南大学食品学院	283	6227	39.0	58.0
2	许时婴	江南大学食品学院	323	6900	39.0	58.0
3	赵利	江南大学食品学院	8	153	7.0	8.0