谈鲜奶卫生质量的保证

• 作者: 陈伯华
• 来源期刊: 山西农业
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜奶 卫生质量 牛奶 饲养管理 取奶 初加工 运输
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: S823.91

摘要

牛奶的卫生质量,既关系到消费者的身心健康,又是维护养殖户经济效益的一件大事.生产者应该本着对产品质量高度负责的态度,在鲜奶卫生这一环节上严格把好饲养管理、取奶、初加工和运输四道关口,确保优质鲜奶安全上市.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈伯华		130	71	4.0	7.0