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食品安全性问题的研究探讨
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摘要：
主要探讨了食品安全性与食品卫生之间的界限,分析了食品安全性现状以及引起我国食品不安全性的因素,并提出了提高我国食品安全性的对策.
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研究主题发展历程
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食品安全性
食品卫生
现状
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏食品与发酵
主办单位：
江苏省轻工业科学研究设计院有限公司
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
32-1249/TS
开本：
16开
出版地：
江苏省南京市
邮发代号：
创刊时间：
1973
语种：
chi
出版文献量（篇）
405
总下载数（次）
1
总被引数（次）
1561
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