葡萄多糖-2的分离及其组成单糖的分析

• 作者: 吴谋成 尹经章 李小定 王忠民
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 葡萄多糖-2 分离 组成 单糖 分析
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 94-96
• 页数: 3页
• 分类号: Q532
• 字数: 2630字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2340.2003.01.022

摘要

采取葡萄干浸泡,匀浆后热水提取,Sevag法除蛋白,DEAE-Sephadex A-25柱层析得葡萄多糖-2.葡萄粗多糖水解物经纸层析及糖脂乙酰酯衍生物气相色谱分析,证明其单糖组成主要为鼠李糖(Rhamnose)、阿拉伯糖(Arabinose)、木糖(Xylose)、甘露糖(Mannose)、葡萄糖(GlLucose)和半乳糖(Galactose),其摩尔比为0.90:4.51:0.14:0.20:0.09:2.84.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴谋成	华中农业大学食品科学技术系	198	4165	35.0	50.0
2	尹经章		8	220	7.0	8.0
3	李小定	华中农业大学食品科学技术系	39	1216	19.0	34.0
4	王忠民	华中农业大学食品科学技术系	3	22	3.0	3.0