关于低聚木糖的浅谈

• 作者: 徐桂花 章中
• 来源期刊: 宁夏农学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 低聚木糖 木聚糖 酶法水解
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: TS245.8
• 字数: 4121字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0747.2003.03.020

摘要

本文论述了低聚木糖的结构、理化性质、生物学特性、应用及其生产与提纯的各种方法,特别重点讨论了木聚糖酶解产低聚木糖.由于低聚木糖是由木聚糖水解得到的,本文还论述了木聚糖的来源、结构及从原料中提取木聚糖的各种方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐桂花	宁夏大学农学院	104	1154	17.0	28.0
2	章中	宁夏大学农学院	41	198	8.0	13.0