低聚木糖降脂作用研究

• 作者: 孔琪 徐冬 徐忠 韩玉洁
• 来源期刊: 哈尔滨商业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 低聚木糖 血清总胆固醇 血清总甘油三脂 高密度胆固醇 低密度胆固醇
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 食品与化学工程
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: TS202
• 字数: 2147字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0946.2006.02.014

摘要

采用喂食高脂饲料的方法建立高脂血症小鼠模型,观察低聚木糖对高脂血症成年小鼠血清总胆固醇(TC)、血清总甘油三脂(TG)和高密度胆固醇(HDL-c)含量的影响.结果表明,低聚木糖可有效降低高脂血症小鼠血清TC、TG含量,但对低密度胆固醇(LDL-c)含量的升高无明显效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩玉洁	哈尔滨商业大学食品学院	17	247	9.0	15.0
2	徐忠	哈尔滨商业大学食品学院	126	1264	18.0	28.0
3	徐冬	哈尔滨商业大学食品学院	4	93	4.0	4.0
4	孔琪	哈尔滨商业大学食品学院	28	406	13.0	20.0