大豆种子贮藏蛋白11S和7S组分的研究

• 作者: 崔国贤 王显生 麻浩 黄丽华
• 来源期刊: 中国油料作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 贮藏蛋白组分 SDS-PAGE凝胶电泳
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S565.103.3
• 字数: 2745字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-9084.2003.03.006

摘要

利用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,分析了我国122份大豆品种种子贮藏蛋白组分11S和7S的含量及11S/7S比值.11S在两种球蛋白中所占百分含量为40.67%～72.07%,平均值为60.84%,7S为27.93%～59.33%,平均值为39.16%,两者含量呈显著负相关(r=-0.95**);11S/7S比值范围为0.69～2.58,平均值为1.61,且与种子的总蛋白量、脂肪含量无显著相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔国贤	湖南农业大学理学院生物技术系	97	891	15.0	24.0
2	麻浩	南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室	58	680	14.0	22.0
3	黄丽华	湖南农业大学理学院生物技术系	43	339	9.0	17.0
4	王显生	湖南农业大学理学院生物技术系	2	91	2.0	2.0