糯玉米的营养价值和发展前景

• 作者: 吉士东 李艳茹 郑大浩
• 来源期刊: 延边大学农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 糯玉米 营养 现状 前景
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 145-148
• 页数: 4页
• 分类号: S513.099
• 字数: 3013字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7999.2003.02.014

摘要

系统地介绍了糯玉米的营养价值、食用价值,阐述了国内外糯玉米生产和遗传育种方面的发展现状及其综合利用前景,表明在中国发展糯玉米对发展食品加工、淀粉加工及畜牧业等具有十分重要的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吉士东	南阳师范学院生命科学系	10	157	4.0	10.0