利用均匀设计和MATLAB软件优化L-异亮氨酸发酵条件

• 作者: 宋文军 张克旭 蒲凌龙 陈宁 魏春
• 来源期刊: 天津轻工业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: L-异亮氨酸 均匀设计 发酵 MATLAB
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: TQ922
• 字数: 2989字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.2003.01.005

摘要

采用均匀设计法考查了L-异亮氨酸生产菌黄色短杆菌Brevibacterium flavum的种子培养基和发酵培养基中几种主要成分对L-异亮氨酸发酵的影响,通过MATLAB软件分析获得最佳种子培养基和发酵培养基配比,在此条件下该菌株可产L-异亮氨酸15.1g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学食品科学与生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	张克旭	天津科技大学食品科学与生物工程学院	61	537	13.0	17.0
3	宋文军	天津科技大学食品科学与生物工程学院	10	82	6.0	8.0
4	魏春	天津科技大学食品科学与生物工程学院	6	61	5.0	6.0
5	蒲凌龙	天津科技大学食品科学与生物工程学院	3	53	3.0	3.0