新收获小麦在储藏时期的制粉特性变化

• 作者: 顾尧臣
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 新麦实验制粉 新麦储藏时间 制粉价值
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 粮食工程
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TS212.2
• 字数: 3424字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2003.01.002

摘要

本文阐述了新麦和陈麦实验制粉结果 : 灰分曲线 , 面粉品质和粒度变化 ; 配混 50% 新麦和 100% 新麦实验制粉和面粉特性变化 ; 用回归分析法决定不同制粉技术参数随储藏时间变化的关系 ; 和使用统计分析工作回归步骤为净制粉价值对收获后储藏时间关系建立立方模型公式 , 据此导出经济的储藏时间.最后进行讨论并提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾尧臣		110	385	9.0	16.0