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摘要:
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面粉生产中的副产品及其质量控制
面粉
副产品
营养
质量控制
面粉的后处理技术
面粉
面粉后处理
配粉
面粉品质
营养强化
ERP系统在面粉加工企业财务管理中的应用
ERP系统
财务管理
面粉加工
流程
强筋小麦磨粉各出粉点的面粉品质特性研究
出粉点
心磨粉
皮磨粉
品质特性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 面粉企业确保面粉质量安全的关键点
来源期刊 粮油食品科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目 质量控制
研究方向 页码范围 39-40
页数 2页 分类号 TS207.7
字数 3053字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-7561.2003.05.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 崔慧霞 4 40 3.0 4.0
2 常健 2 6 1.0 2.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮油食品科技
双月刊
1007-7561
11-3863/TS
大16开
北京市西城区百万庄大街11号
82-790
1991
chi
出版文献量(篇)
3581
总下载数(次)
13
总被引数(次)
20026
论文1v1指导