α-生育酚酯类产品及其制备方法

• 作者: 雷炳福
• 来源期刊: 西部粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 维生素E α-生育酚酯 酯化
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 粮油深加工与保健食品
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: TS202
• 字数: 5078字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2003.02.012

摘要

生育酚酯类产品化学稳定性好,是维生素E系列产品的重要商品表现形式.生育酚酯种类很多,药理功能不尽相同.一些生育酚酯的生物活性比生育酚的高,有些生育酚酯更容易被人体吸收,还有一些生育酚酯则具有良好的表面活性.这些性质大大扩展了维生素E的应用领域,使之广泛应用于医药、食品、化妆品及饲料工业.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷炳福		2	62	2.0	2.0