花椒油树脂的提取和微胶囊制备

• 作者: 安天星 张国栋 王志民 马力
• 来源期刊: 四川工业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 花椒 花椒油树脂 微胶囊
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: TS222+.1
• 字数: 2035字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2003.03.013

摘要

将花椒粉碎至40～60目,用50%食用酒精为溶剂,经连续萃取和索氏提取相结合的方法提取花椒油树脂.以花椒油树脂为心材,食用胶为壁材(心材:壁材=1:3),经乳化、均质、喷雾干燥得花椒油树脂微胶囊,乳剂含水率、心材包埋率、花椒油素含量分别为70.02%、95.21%、2.78%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张国栋	西华大学生物工程系	26	238	10.0	15.0
2	马力	西华大学生物工程系	117	1065	18.0	26.0
3	王志民	西华大学生物工程系	3	59	3.0	3.0
4	安天星	西华大学生物工程系	1	22	1.0	1.0