黄粉虫蛹油不饱和脂肪酸的提取及其微胶囊制备

• 作者: 林美珍 白东跃 詹声镇 连立栋
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 黄粉虫蛹 不饱和脂肪酸 索氏提取法 微胶囊
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 植物保护
• 页码范围: 347-350
• 页数: 4页
• 分类号: TS222+.2
• 语种: 中文

摘要

运用索氏抽提法提取粗脂肪,通过正交试验法比较提取溶剂、料液比和提取时间对粗脂肪提取率的影响,得出最优条件:以石油醚为提取溶剂,料液比为1∶20,提取、蒸馏2h,黄粉虫蛹油获得率可达34.68％.采用尿素包合法纯化蛹油中的不饱和脂肪酸,提取率达70.72％.以获得的不饱和脂肪酸为囊芯材料,以明胶与阿拉伯胶为壁材,用复凝聚法制备不饱和脂肪酸微胶囊,经单因素法分析获得制备微胶囊的最佳工艺:壁材浓度为2.5％,反应温度为55℃,搅拌速度为1200 r·min-1,制备的微胶囊包埋率为48.81％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林美珍	福建农林大学植物保护学院	21	62	4.0	6.0
2	詹声镇	福建农林大学植物保护学院	1	2	1.0	1.0
3	白东跃	福建农林大学植物保护学院	1	2	1.0	1.0
4	连立栋	福建农林大学植物保护学院	1	2	1.0	1.0