“米邦塔”食用仙人掌的栽培

• 作者: 刘好
• 来源期刊: 农村天地
• 学科: 农学
• 关键词: 米邦塔 仙人掌科 茎片 肉质化 高档蔬菜 创汇能力 盆栽技术 嫩茎 保健医疗 大田栽培
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: S649

摘要

【正】 “米邦塔”食用仙人掌是我国近年来从墨西哥引进的仙人掌新品种,为仙人掌科多肉浆植物,茎肉质化,茎片长20～28厘米,宽10～15厘米,厚1.5～1.8厘米,内有丰富的蛋白质、矿物质、纤维素及多种维生素和氨基酸,具有降血糖、血脂、血压等功效,是一种经济效益高、创汇能力强,集食用、观赏、保健医疗于一身的高档蔬菜,主要食用部分是嫩茎,煎、炸、炒、煮均可,生食、做馅、做汤别具风味。可盆栽或地栽观赏及作蔬菜食用。