葡萄酒浑浊沉淀机理与鉴别

• 作者: 凌秀菊 吴正奇
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 葡萄酿酒
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: TS26
• 字数: 3240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2003.03.021

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴正奇	湖北工学院生物工程系	11	52	4.0	7.0
2	凌秀菊	湖北工学院化学工程系	10	48	4.0	6.0