提高卫生知识水平严防"瘦肉精"中毒

• 作者: 闫红军 马巧娥
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 瘦肉精 中毒 防治措施
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 知识讲座
• 页码范围: 127-127
• 页数: 1页
• 分类号: S856.9
• 字数: 1659字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5038.2003.05.044

摘要

为了提高消费者的卫生知识水平,警惕"瘦肉精"中毒,笔者通过调查,主要论述了瘦肉精的理化特性与药理作用,分析了瘦肉精的代谢过程与中毒症状,提出了瘦肉精中毒的防治措施.