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半汁葡萄酒"生命"将到尽头
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摘要：
2003年1月1日国家经贸委公布的<中国葡萄酿酒技术规范>开始施行.
该规范对"葡萄酒"进行了严格定义:葡萄酒仅指鲜葡萄或葡萄汁全部或部分发酵而成的饮料酒,所含酒度不得低于7%(v/v).特种葡萄酒是指用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿成的葡萄酒.而冠以特种葡萄酒名称的酒必须由标准化部门制订标准并有相应的工艺.
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湖南食品
主办单位：
湖南省食品行业联合会
湖南省轻工研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-3400
CN：
43-1270/TS
开本：
出版地：
湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼
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语种：
chi
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