超临界CO2萃取新疆安息茴香油脂的品质比较

• 作者: 于明 张谦
• 来源期刊: 粮油加工与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 安息茴香油树脂 超临界CO2萃取 品质比较
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂工程
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.1
• 字数: 2009字
• 语种: 中文

摘要

对超临界CO2萃取分离的安息茴香油脂,进行了理化分析,并与传统水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法进行了品质比较.结果表明,在提取率与脂肪的组成,磷含量等品质指标上均优于传统的提取方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于明	新疆农科院粮作所	13	120	6.0	10.0
2	张谦	新疆农科院粮作所	16	211	8.0	14.0