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欧盟禁用62种农药,专家呼吁尽快寻找替代品
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摘要：
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脂肪替代品模拟脂肪的机理
脂肪
脂肪替代品
机理
猪油酸解制备人乳脂替代品的研究
人乳脂替代品
猪油
Lipozyme RM IM
复合脂肪替代品的制备及理化性质研究
蔗糖聚酯
海藻酸钠
复合脂肪替代品
理化性质
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脱脂大豆粉
多糖
接枝反应
脂肪替代品
急性毒性
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相关学者/机构
期刊影响力
福建农业科技
主办单位：
福建省农业科学院
福建省农学会
出版周期：
月刊
ISSN：
0253-2301
CN：
35-1078/S
开本：
大16开
出版地：
福建省福州市五四路247号
邮发代号：
34-15
创刊时间：
1970
语种：
chi
出版文献量（篇）
6541
总下载数（次）
2
总被引数（次）
12926
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