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水晶花生豆腐圆你的梦想
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摘要：
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花生豆腐的研制
花生
豆腐
研制
接枝共聚法合成多彩水晶花泥
丙烯酸
聚丙烯酸脂
水晶花泥
花生豆腐制作工艺的研究
花生豆腐
最佳工艺
正交试验
花生豆腐加工过程中凝胶质构形成研究进展
花生豆腐
加工条件
豆腐质构
功能特性
凝胶结构
内容分析
关键词云
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期刊影响力
农业科技通讯
主办单位：
中国农业科学院
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-6400
CN：
11-2395/S
开本：
大16开
出版地：
北京市
邮发代号：
2-602
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
21698
总下载数（次）
24
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