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摘要:
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YOBA优芭酸奶冰淇淋抢占国内酸奶冰淇淋一线地位
冰淇淋
酸奶
国内
市场空间
自由选择
健康
胆固醇
消费者
无糖冰淇淋的研制
无糖
冰淇淋
甜味剂
高纤维杏鲍菇冰淇淋的研制
高纤维
杏鲍菇
冰淇淋
配方
影响冰淇淋融化特性的因素研究
融化特性
复合乳化稳定剂
抗融性
膨胀率
老化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 新口味推动冰淇淋市场
来源期刊 国内外香料香精化妆品信息 学科 工学
关键词 冰淇淋 产品开发 异国风味 地方特色产品 联合利华公司 市场需求
年,卷(期) 2004,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 5
页数 1页 分类号 TS277
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
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共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2004(0)
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  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
冰淇淋
产品开发
异国风味
地方特色产品
联合利华公司
市场需求
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
国内外香料香精化妆品信息
月刊
上海市龙吴路137号信息法规部 李琪
出版文献量(篇)
20
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总被引数(次)
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