茶籽油吸附脱色工艺研究

• 作者: 周建平 郭华
• 来源期刊: 长沙理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 吸附剂 脱色时间 脱色温度 搅拌速度
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 化学、生物与环境工程
• 页码范围: 93-96
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1+6
• 字数: 3007字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9331.2004.02.018

摘要

对茶籽油的脱色过程中,吸附剂、吸附剂用量、脱色温度、脱色时间和搅拌速度等因素影响茶籽油脱色效果的问题进行了研究,从中得出了茶籽油脱色的较佳条件.即:活性白土用量为2.5%～3.0%,脱色温度为110℃,脱色时间为25min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭华	湖南农业大学食品科技学院	58	664	17.0	23.0
2	周建平	湖南农业大学食品科技学院	44	785	18.0	26.0