蔬菜生产中控制硝酸盐含量的技术

• 作者: 尹孝萍 张文英 韩梅 韩燕
• 来源期刊: 青海农技推广
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 硝酸盐 健康
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 52-53,57
• 页数: 3页
• 分类号: S3
• 字数: 3088字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7117.2004.03.026

摘要

本文阐述了硝酸盐对人体的危害、蔬菜生产中硝酸盐的积累特点以及控制硝酸盐含量的技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹孝萍	青海省农林科学院土肥所	10	10	2.0	2.0
2	张文英	青海省农林科学院土肥所	16	19	3.0	3.0
3	韩梅	青海省农林科学院土肥所	41	94	5.0	6.0
4	韩燕	青海省农林科学院土肥所	20	89	6.0	8.0