两性聚丙烯酰胺处理亚法糖厂混合汁

• 作者: 杨连生 谢彩锋 黄悦刚
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 两性聚丙烯酰胺 混合汁 澄清 正交试验
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TS224+.11
• 字数: 3621字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2004.01.001

摘要

用两性聚丙烯酰胺(ampholytic polyelectrolyte)处理亚法糖厂的蔗混合汁,通过正交试验,研究了中和pH值、二次加热温度及两性聚丙烯酰胺用量等因素对絮凝效果的影响,并确定了两性聚丙烯酰胺处理混合汁的最佳工艺条件为中和pH值7.2,二次加热温度90℃,两性聚丙烯酰胺加入量6mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨连生	华南理工大学食品与生物工程学院	195	2967	28.0	42.0
2	谢彩锋	华南理工大学食品与生物工程学院	8	122	4.0	8.0
3	黄悦刚	广西大学糖业与生物工程学院	31	103	6.0	7.0