饲料成分与环境温度对奥尼罗非鱼消化酶活性的影响

• 作者: 吴婷婷 李建林 黎军胜
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料成分 环境温度 消化酶 罗非鱼
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 585-588
• 页数: 4页
• 分类号: S963.1
• 字数: 3056字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2004.06.018

摘要

取相同生长阶段、体重均匀的雄性奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus ×O.aureus)为研究对象,分别设置不同P/E饲料组与不同水温组进行暂养,共3周.在最后一次投喂后2 h进行取样测定.结果表明,饵料蛋白质水平在20%～40%时,肝胰脏和肠道蛋白酶活性变化差异不显著.胃蛋白酶活性随着饵料蛋白水平上升而减低了22.2%和26.0%(P<0.05).碳水化合物水平由34%上升到42%和50%,肝胰脏淀粉酶活性分别上升了107.1%和106.6%(P<0.01),肠道淀粉酶活性分别提高了67.1%和39.8%(P<0.01).脂肪水平由1.5%升高7%,肠道脂肪酶活性没有变化,脂肪水平升高到12.5%,肠道脂肪酶活性降低了25.4%(P<0.01).在水温17～32 ℃时,罗非鱼消化酶活性均随环境温度的升高而提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴婷婷	中国水产科学研究院淡水渔业研究中心	51	1509	23.0	37.0
2	李建林	中国水产科学研究院淡水渔业研究中心	38	631	15.0	24.0
3	黎军胜	南京农业大学食品科技学院	9	251	6.0	9.0