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内容分析
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文献信息
篇名 香酥鱼骨的加工工艺探讨
来源期刊 塔里木农垦大学学报 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目 问题与探讨
研究方向 页码范围 85-88
页数 4页 分类号 TS2
字数 2961字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-0568.2004.04.029
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 侯旭杰 塔里木大学农业工程学院 49 319 11.0 14.0
2 刘焱 66 408 12.0 16.0
3 李述刚 塔里木大学农业工程学院 31 136 7.0 11.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (18)
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