CO2超临界流体萃取芦笋中熊果酸的研究

• 作者: 崔星明 王勇为 陈光宇
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 芦笋 超临界萃取 液质联用 熊果酸 齐墩果酸
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品加工
• 页码范围: 123-126
• 页数: 4页
• 分类号: S644.6|R151.3
• 字数: 2204字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3924.2004.01.032

摘要

用CO2超临界流体萃取得到的芦笋(Asparagus officinalis L.)提取物,用甲醇抽提醇溶部分,经用液质联用仪检测,得到56个紫外检测峰.其中,有保留时间与熊果酸基本一致的峰.其质谱的分子离子峰及特征碎片峰也与熊果酸的一致.确定该化合物为熊果酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈光宇		34	384	13.0	18.0
2	崔星明		5	75	4.0	5.0
3	王勇为		1	35	1.0	1.0