甜菜碱对生长猪的生长性能和胴体组成的影响

• 作者: 余东游 许梓荣
• 来源期刊: 中国兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甜菜碱 生长猪 生长性能 胴体组成
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 490-493
• 页数: 4页
• 分类号: S816
• 字数: 446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-4545.2004.05.025

摘要

选用96头杜长大生长猪,随机分成4组,以研究日粮中添加不同水平甜菜碱( 1 000、 1 500、 2 000 mg/kg)对猪生长性能、胴体组成及肉质的作用效果.试验结果表明,与对照组相比,日粮中添加 1 000 mg/kg和 1 500 mg/kg甜菜碱组猪日增重分别提高13.20%(P<0.01)、9.28%(P<0.05),日均采食量分别增加7.30%(P<0.05)、7.33%(P<0.01),料重比分别下降7.93%(P<0.01)、6.55%(P<0.05).此外, 1 000 mg/kg甜菜碱组猪的胴体瘦肉率和眼肌面积比对照组分别提高7.15%(P<0.05)、19.12%(P<0.05),胴体脂肪率与背膘厚分别减少27.21%(P<0.05)、 14.86%(P<0.05);背最长肌中的肌红蛋白和肌内脂肪分别提高34.21%(P<0.01)、29.56%(P<0.01).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余东游	浙江大学饲料科学研究所	77	1203	21.0	31.0
2	许梓荣	浙江大学饲料科学研究所	443	7811	42.0	59.0