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摘要:
前不久,世界卫生组织经过3年研究发布了一张食品榜,评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6类最健康食品。油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品则“入选”10大垃圾食品。
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民族特色:血肠类食品的历史源流与技艺传承
血肠类食品
历史源流
现今
流传情况
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 六类食品最健康 十类食品最垃圾
来源期刊 信息技术教育(陕西) 学科 社会科学
关键词 肉食 垃圾食品 烧烤食品 健康 腌制食品 世界卫生组织 冷冻 果脯 罐头 方便食品
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 46-47
页数 2页 分类号 G321
字数 语种
DOI
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
肉食
垃圾食品
烧烤食品
健康
腌制食品
世界卫生组织
冷冻
果脯
罐头
方便食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
信息技术教育(陕西)
季刊
西安市药王洞155号省教委东写字楼四层
出版文献量(篇)
1048
总下载数(次)
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