不同添加剂对苜蓿青贮饲料品质的影响

• 作者: 刘贤 原慎一郎 野中和久 韩鲁佳
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 添加剂 苜蓿 青贮饲料
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧科学·兽医科学
• 页码范围: 25-30
• 页数: 6页
• 分类号: S816.53
• 字数: 4011字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-4333.2004.03.007

摘要

利用糖蜜、甲酸、乳酸菌制剂和酶制剂分别或共同对2种不同含水率的苜蓿进行了青贮调制试验,结果表明:不同添加剂处理的苜蓿1(含水率71%～73%)和苜蓿2(含水率62%～64%)青贮饲料的等级均为良好,且发酵品质均比对照组有所提高.糖蜜使苜蓿1和苜蓿2青贮饲料乳酸与总酸质量比分别提高47%和32%,NDF降解率分别提高10%和22%;乳酸菌制剂降低了青贮饲料中乳酸含量,提高了乙酸含量,使NDF降解率分别比对照组提高26%和18%;酶制剂提高了动物的消化率;乳酸菌制剂和酶制剂共同作用使乳酸与总酸质量比分别降低了37%和39%,同时提高了动物消化率和青贮饲料的营养价值;甲酸处理使饲料中乙酸与总酸质量比分别降低了31%和25%,NDF降解率分别提高了19%和14%,并在一定程度上抑制了蛋白质和氨基酸的分解.糖蜜有效抑制了苜蓿1青贮饲料的二次发酵,但苜蓿2青贮饲料的发酵品质显著优于苜蓿1(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩鲁佳	中国农业大学工学院	187	4951	30.0	64.0
2	刘贤	中国农业大学工学院	35	799	15.0	28.0