发光杆菌MBL15产胶原酶发酵条件的研究

• 作者: 张新申 徐宁 杨光垚 谢君
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 发光杆菌 胶原酶 发酵条件
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TQ92
• 字数: 1670字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7964.2004.03.007

摘要

通过单因子试验和正交试验确定了发光杆菌MBL15产胶原酶的最适发酵条件为初始pH6.5,接种量6%,250ml三角瓶的装量为10%,发酵温度37℃.优化的发酵培养基成分为:牛肉膏4%、蔗糖2%、酵母粉0.2%、CaCl2 0.04%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢君	华南农业大学测试中心	53	315	9.0	16.0
2	杨光垚	四川大学分子生物学与生物技术重点实验室	2	20	2.0	2.0