利用含铬废革料制备富铬酵母的研究(Ⅱ)--富铬酵母的制备

• 作者: 刘彦 张明辉 杨志华
• 来源期刊: 四川大学学报(工程科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 含铬废革料 富铬酵母 制备
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 食品与生物工程
• 页码范围: 69-73
• 页数: 5页
• 分类号: TS59
• 字数: 4669字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-3087.2004.01.018

摘要

在含铬废革料湿热-酸法降解的基础上,通过两次正交试验,以富铬酵母铬含量为指标,确定出发酵制备富铬酵母的最优培养基配方为:含铬废革料降解液79 ml/L,葡萄糖5 g/L和蛋白胨2 g/L;最优发酵条件为:发酵温度28 ℃、接种量10%、培养基装量50 ml/250 ml.实验结果表明,利用含铬废革料降解液为培养基主原料来发酵制备富铬酵母,可以充分利用含铬废革料中的铬资源,所制得的富铬酵母产品的铬含量较高,具有一定的制备价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨志华	四川大学化学工程学院	14	139	6.0	11.0
2	刘彦	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	33	129	7.0	10.0
3	张明辉	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	5	20	2.0	4.0