油茶饼粕的综合利用研究

• 作者: 卢峰 彭超英 邓桂兰
• 来源期刊: 广州食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油茶饼粕 化学成分 综合利用
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 专题报告与综述
• 页码范围: 130-132
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2940字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2004.03.050

摘要

本文简略介绍了油茶饼粕的来源,主要化学成分及其综合利用的途径和重要意义,综述了从茶粕中提取茶油、茶皂素,用茶粕制取酸洗缓蚀剂、活性碳及茶粕用作饲料的生产方法以及这些产品的实际用途.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭超英	华南理工大学食品与生物工程学院	28	806	16.0	28.0
2	卢峰	华南理工大学食品与生物工程学院	7	188	6.0	7.0
3	邓桂兰	华南理工大学食品与生物工程学院	6	177	5.0	6.0