燕麦膳食纤维食品基料加工技术及应用研究

• 作者: 刘森 田志芳 粟红瑜 许光映 陕方 马晓凤
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 资源与生产
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 4152字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2004.02.009

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陕方	山西省农业科学院农产品综合利用研究所	64	699	15.0	23.0
2	田志芳	山西省农业科学院农产品综合利用研究所	53	296	9.0	15.0
3	马晓凤	山西省农业科学院农产品综合利用研究所	23	168	8.0	12.0
4	刘森	山西省农业科学院农产品综合利用研究所	33	260	9.0	15.0
5	许光映	山西省农业科学院农产品综合利用研究所	40	157	8.0	11.0
6	粟红瑜	山西省农业科学院农产品综合利用研究所	2	22	2.0	2.0