外地餐饮的京城梦——相关链接：进入北京餐饮市场的策略

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 北京市场 餐饮市场 投资者 市场动态 餐饮业 市场环境 行业 变数 一行 策略
• 年，卷（期）: 2004,（07S）
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 分类号: G633.6

摘要

餐饮业因其进入门槛较低，曾经有许多入通过这一行业迅速地完成了原始积累，因此，似乎是投资少、收益大、风险小的餐饮项目，受到了大批投资者的青睐，这其中更有很多入将目标锁定在了北京市场，事实上北京餐饮市场变数叠生不断，餐饮重组、洗牌的速度非常快，每天都有店开业，都有店关张，分析市场动态，把握市场环境，总结其中的规律，可以为投资者和经营者提供参考。