红酵母原生质体制备及其紫外诱变育种的研究

• 作者: 袁生 陆玲 顾蕾
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 红酵母 类胡萝卜素 原生质体 紫外诱变
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 60-62,65
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.04.016

摘要

研究了一株产类胡萝卜素红酵母ns-1原生质体的最佳制备条件,并在此基础上进行诱变育种.通过实验,初步确定ns-1菌株原生质体最佳形成和再生条件为1.5%β-glucuronidase、1.5%lysing enzyne和1.5%lyticase分别先后处理对数期红酵母细胞各3h.通过紫外线诱变原生质体,获得类胡萝卜素产量明显提高的突变菌株UVss,其生物量、色素含量、色素产量分别为6.15g/L、1043.57μg/g干重、6 41mg/L,生物量、色素产量分别比原始菌株提高了67 6%、54.1%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁生	南京师范大学生命科学院	79	917	17.0	27.0
2	陆玲	南京师范大学生命科学院	37	716	13.0	26.0
3	顾蕾	南京师范大学生命科学院	1	41	1.0	1.0