木瓜中总黄酮的提取分离及含量测定

• 作者: 王文平 蒋朝晖
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 木瓜 总黄酮 薄层层析法 比色法
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 81-82
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 2033字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.03.027

摘要

对不同产地木瓜中的总黄酮进行了分离提取及含量测定研究.以70%的乙醇为溶剂,热回流浸提,经有机溶剂萃取,采用薄层层析法(TLC)进行定性分析.用芦丁作为标准品,采用比色法测定了木瓜中总黄酮的含量,得到来自贵州、河北木瓜中总黄酮的平均含量分别为0.361%、0.809%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文平	贵州工业大学化学与生物工程学院	12	86	6.0	9.0
2	蒋朝晖	贵州工业大学化学与生物工程学院	1	27	1.0	1.0