减少食盐用量的原皮盐腌法

• 作者: 王毅
• 来源期刊: 北京皮革：中
• 学科: 工学
• 关键词: 盐腌法 食盐 用量 皮革研究所 长期保存 脱水作用 META 环境保护 含水量 保藏
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.92

摘要

印度中央皮革研究所的一个试验小组认为，盐腌法之所以奏效．是因为食盐使原皮含水量减少70％以上．由此可取得长期保存原皮的效果。依据这种观点他们将具有强烈脱水作用的硅胶、5％的食盐和0.1PCMC(P-chloro meta cresol)结合起来用于保藏原皮。结果显示，这种方法同样可确保原皮长久保存。由于新方法能够大量减少食盐用量，因此有利于环境保护。