豆渣食品生产设备在济南面世

• 作者: 马永刚
• 来源期刊: 食品信息与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 济南天桥众信福德食品机械厂 豆渣 休闲食品 方便食品
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 页码范围: 59
• 页数: 1页
• 分类号: TS214

摘要

由济南天桥众信福德食品机械厂研制成功的豆渣休闲食品生产线、豆渣方便食品生产线、豆渣利用和食品的科研闯出了一条新的途径。该生产线设备解决了以往豆渣利用率低、预处理繁琐、处理成本高等诸多问题，使大豆加工过程中处理下来的豆渣经该设备简单的去除水分、原料混合、成型、熟化、脱水、调味，生产出口感酥、质感细，