云南省1998年～2003年家庭进餐引起的食物中毒分析

• 作者: 攸福 李西云 韦燕
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 家庭 食物中毒 数据说明,统计
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 监督管理
• 页码范围: 531-532
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3|R161
• 字数: 1358字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2005.06.014

摘要

为做好家庭进餐食物中毒的预防工作,对云南省1998年至2003年家庭进餐引起的食物中毒情况进行分析.6年间全省共发生家庭进餐所引起的食物中毒286起、发病3 592人、死亡165人;占同期全部食物中毒起数、发病人数、死亡人数的53.16%、29.05%、93.75%,中毒起数逐年上升,中毒食品以植物性食品居首,植物性食品以误食毒蕈造成的中毒居首,农村婚、丧事家庭进餐引起的中毒发病人数多.加大食品安全宣传工作,破除陈规陋习,不断改善群众的卫生意识和卫生习惯,提高全社会对食品安全知识的知晓率,是预防家庭进餐引起食物中毒的重要措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李西云		4	37	3.0	4.0
2	攸福		1	6	1.0	1.0
3	韦燕		1	6	1.0	1.0