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宁夏鲜食葡萄采后保鲜产业化的技术措施浅析
宁夏鲜食葡萄采后保鲜产业化的技术措施浅析
作者:
吴立伟
张光弟
李玉鼎
桑晓钰
王国珍
马文平
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
宁夏
鲜食葡萄
保鲜工艺
技术措施
摘要:
在概述我国葡萄产业的基础上,指出了鲜食葡萄流通上的差距.分析了我区鲜食葡萄生产与采后设施状况.依据宁夏葡萄产业化的政策背景对鲜食葡萄的采后保鲜工艺的工序提出了务实的观点.为使鲜食葡萄产业健康发展,打破制约产业发展的"瓶颈",使保鲜为采前服务并实现产品进一步增值,必须加强采前的产业化水平,并使之与采后保鲜、物流有机结合,使采后的工业化得到稳定、健康发展.
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文献信息
篇名
宁夏鲜食葡萄采后保鲜产业化的技术措施浅析
来源期刊
农业科学研究
学科
农学
关键词
宁夏
鲜食葡萄
保鲜工艺
技术措施
年,卷(期)
2005,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
54-61
页数
8页
分类号
S663.1
字数
10251字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1673-0747.2005.03.016
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
张光弟
宁夏大学农学院
67
386
11.0
15.0
2
马文平
7
87
4.0
7.0
3
李玉鼎
宁夏大学农学院
27
188
10.0
12.0
4
王国珍
50
288
10.0
13.0
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2005(0)
参考文献(0)
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引证文献(0)
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引证文献(1)
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引证文献(1)
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研究主题发展历程
节点文献
宁夏
鲜食葡萄
保鲜工艺
技术措施
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业科学研究
主办单位:
宁夏大学
出版周期:
季刊
ISSN:
1673-0747
CN:
64-1056/S
开本:
大16开
出版地:
宁夏银川西夏区文萃北街217号
邮发代号:
74-9
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
1972
总下载数(次)
5
总被引数(次)
12566
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