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摘要:
通过反灰分曲线的引入,配合灰分曲线,指导面粉厂粉师进行三联绞龙配粉,方法简单、科学,具有实用性.
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文献信息
篇名 反灰分曲线在面粉生产实际的应用
来源期刊 粮食加工 学科 工学
关键词 反灰分 曲线 面粉生产 应用
年,卷(期) 2005,(3) 所属期刊栏目 粮食加工技术
研究方向 页码范围 15-18
页数 4页 分类号 TS211.4
字数 960字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-6395.2005.03.005
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1 李家民 3 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
反灰分
曲线
面粉生产
应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食加工
双月刊
1007-6395
61-1422/TS
大16开
陕西省西安市
52-202
1976
chi
出版文献量(篇)
3362
总下载数(次)
7
总被引数(次)
16771
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