沙棘资源开发与沙棘黄酮提取

• 作者: 张郁松 罗仓学
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 沙棘资源 沙棘黄酮 提取
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 食品工艺
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2488字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.03.016

摘要

综述了我国沙棘的营养特点、药用价值及利用情况,重点介绍了沙棘黄酮,并对沙棘黄酮的提取方法进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗仓学		101	946	16.0	26.0
2	张郁松		5	117	4.0	5.0