富硒麦芽对黄曲霉毒素B1致肝肿瘤大鼠抗氧化作用及γ-GT酶活性的影响

• 作者: 刘家国 刘海舰 刘艳娟 王宝琴 王小龙 赵圣 赵洪进
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 富硒麦芽 大鼠肝脏 肿瘤 黄曲霉毒素B1 谷胱甘肽过氧化物酶 丙二醛 超氧化物歧化酶 γ-GT酶
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 85-89
• 页数: 5页
• 分类号: R735.7|R151.4+1
• 字数: 3424字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2005.01.019

摘要

刚断奶SD大鼠60只,体重50～60 g,随机均分成4组,每组雌性7只,雄性8只.在组Ⅰ(正常对照组)、组Ⅱ(试验对照组)和组Ⅲ(高亚硒酸钠组)的基础饲料中分别添加亚硒酸钠,使饲料硒含量分别为0.1、0.1和0.3 mg·kg-1;组Ⅳ(富硒麦芽组)在基础饲料中添加富硒麦芽,使硒含量达0.3 mg·kg-1.各组饲喂基础料,至体重增长到150～200 g(第32天)时,除组Ⅰ外,其余3组大鼠实施"黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)致肝癌短期实验模型程序",并测定肝、肾组织和血中硒含量及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)和γ-GT酶活性、丙二醛(MDA)和一氧化氮(NO)含量.实验结果显示:富硒麦芽较亚硒酸钠能更明显地提升全血和组织中GSH-Px活性,提高SOD水平,有效清除肾脏MDA,减少γ-GT灶.表明:富硒麦芽比亚硒酸钠能更有效地提高大鼠抗氧化能力,抑制肝细胞增生,从而抵抗AFB1所致肝肿瘤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘家国	南京农业大学畜禽营养代谢病研究室	83	1407	22.0	35.0
2	赵洪进	南京农业大学畜禽营养代谢病研究室	15	94	6.0	9.0
3	刘艳娟	南京农业大学畜禽营养代谢病研究室	22	138	8.0	10.0
4	刘海舰	南京农业大学畜禽营养代谢病研究室	7	61	4.0	7.0
5	赵圣	南京农业大学畜禽营养代谢病研究室	7	87	5.0	7.0
6	王宝琴	南京农业大学畜禽营养代谢病研究室	8	87	5.0	8.0